Makanan yang Paling Digemari oleh Sobat Linkinformasi
Hello Sobat Linkinformasi! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi salah satu makanan yang paling digemari oleh hampir semua orang. Ayam goreng yang renyah dan gurih memang sulit untuk ditolak. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang tips dan trik memasak ayam goreng yang super lezat. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Ayam goreng yang lezat tentunya membutuhkan resep dan teknik masak yang tepat. Salah dalam penggunaan bumbu atau kurang matang saat digoreng bisa membuat ayam goreng menjadi tidak enak atau bahkan tidak aman untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, berikut ini beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan saat memasak ayam goreng di rumah.
1. Pilih Ayam Segar dan Berkualitas
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah memilih ayam yang segar dan berkualitas baik. Pastikan untuk memilih ayam yang masih segar agar rasa dan teksturnya tetap terjaga. Selain itu, pilih juga ayam dengan ukuran yang sesuai dengan preferensi kamu.
2. Marinasi Ayam dengan Bumbu yang Tepat
Setelah memilih ayam yang baik, langkah selanjutnya adalah memarinasi ayam dengan bumbu yang tepat. Bumbu yang umum digunakan untuk memasak ayam goreng antara lain bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, garam, dan merica. Lumuri ayam dengan bumbu-bumbu tersebut dan biarkan meresap selama minimal 30 menit.
3. Gunakan Minyak yang Banyak
Agar ayam goreng kamu benar-benar renyah, gunakan minyak yang banyak saat menggorengnya. Ayam yang digoreng dengan minyak yang cukup banyak akan memberikan tekstur yang lebih renyah dan gurih. Pastikan ayam benar-benar terendam dalam minyak saat digoreng.
4. Gunakan Api yang Sedang
Saat menggoreng ayam, gunakan api yang sedang agar ayam matang dengan sempurna. Menggoreng ayam dengan api yang terlalu besar bisa membuat ayam cepat gosong di luar namun masih mentah di dalam. Jadi, pastikan untuk mengatur api dengan benar.
5. Balik Ayam dengan Hat-hati
Saat menggoreng ayam, pastikan untuk membaliknya dengan hati-hati agar tidak merusak bentuk dan tekstur ayam. Gunakan spatula atau sumpit untuk membalik ayam dengan perlahan. Jangan terlalu sering membalik ayam agar tidak membuatnya kehilangan kelembapannya.
6. Tiriskan Ayam yang Digoreng
Setelah ayam matang dan berwarna kecokelatan, angkat ayam dari wajan dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan minyak berlebih pada ayam goreng.
7. Tambahkan Bumbu Tabur
Agar rasa ayam goreng semakin lezat, kamu bisa menambahkan bumbu tabur seperti bawang goreng atau bubuk cabai. Bumbu tabur ini akan memberikan sensasi rasa yang berbeda dan menambah kenikmatan saat menyantap ayam goreng.
8. Sajikan Ayam Goreng dengan Pelengkap
Untuk menambah kenikmatan saat menyantap ayam goreng, kamu bisa menyajikannya dengan pelengkap seperti nasi putih, lalapan, dan sambal. Dengan tambahan pelengkap ini, rasanya akan semakin mantap dan menyehatkan.
9. Variasi Rasa Ayam Goreng
Jika kamu bosan dengan rasa ayam goreng yang itu-itu saja, kamu bisa bereksperimen dengan variasi rasa. Misalnya, kamu dapat menambahkan keju parut atau bumbu-bumbu lain untuk memberikan sentuhan yang berbeda pada ayam gorengmu.
10. Nikmati Ayam Goreng dengan Keluarga
Terakhir, jangan lupa untuk menikmati ayam goreng yang super lezat ini bersama keluarga tercinta. Makan bersama keluarga akan membuat momen makanmu semakin berkesan dan menyenangkan.
Kesimpulan
Demikianlah tips dan trik memasak ayam goreng yang super lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa mendapatkan ayam goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam. Selamat mencoba!